化稍营收费站四项措施保障职工“舌尖上的安全”

为切实保障全体职工“舌尖上的安全”，化稍营收费站从四个方面做好夏季食堂安全管理工作，营造安全、卫生、舒心的就餐环境。

一是按周制定科学合理的食谱，根据职工反馈、意见和饮食习惯随时调整食谱内容，及时改正不足之处，做到职工满意，同时根据每天用餐人数合理准备饭菜，杜绝浪费。

二是随季节进行食品采购，做好采购计划，采取勤采购、少储存的办法，保证食品新鲜，避免出现过期食品。

三是保证食堂环境卫生，每天对操作间、餐厅、储藏间等进行清扫和消毒，生熟食分区存放，做好防蝇、防鼠、防霉等工作，对食品严格把关，清洗到位，餐后对食堂进行彻底打扫和消毒，保证职工身体健康。

四是加强隐患排查，重点对大功率炊具开关、线路、插座、餐具洗消、餐余垃圾处理情况等细节地方进行细致全面的排查，确保安全不留隐患。